đŸ‡«đŸ‡· LA CUISINE et LA RESTAURATION FRANÇAISE

di Jolanda Gallina, 1AM (Liceo Linguistico)

 La gastronomie française est un thĂšme trĂšs attrayant Ă©tudiĂ© par nous, les Ă©lĂšves de la classe 1^LL guidĂ©s par le professeur Codato. 

La gastronomie française est prestigieuse dans le monde grĂące Ă  son style sophistiquĂ© et son goĂ»t raffinĂ©, en fait les français sont maĂźtres de l’art de cuisine et de la pĂątisserie, grĂące Ă  ses chefs renommĂ©s. 

 En plus des plats classiques comme les crĂȘpes ou les quiches, il y a beaucoup de spĂ©cialitĂ©s rĂ©gionales. Par exemple, comme entrĂ©e en Normandie on peut manger des moules au cidre tandis qu’en Provence il y a une tartelette; ou encore, comme plat principal les restaurants proposent des quenelles sauce Nantua en Auvergne et le bƓuf bourguignon en Bourgogne-Franche-ComtĂ©.   

En France on peut consommer le petit-dĂ©jeuner dans les cafĂ©s ou le dĂźner dans les typiques bistrots, crĂȘperies et brasseries; ce type de lieu offre aux connaisseurs la chance de dĂ©guster les meilleures biĂšres françaises aussi. Dans un bistrot, il y a « une atmosphĂšre maison Â» créée avec les lumiĂšres tamisĂ©es, les meubles classiques et les plats traditionnels.

Nous avons eu le plaisir d’analyser quelques recettes comme la bĂ»che de NoĂ«l et les crĂȘpes sucrĂ©es, et de photographier nos soupers, nos dĂ©jeuners et nos dĂźners. 

 La cuisine française est Ă©galement cĂ©lĂ©brĂ©e dans de nombreux films dont le film d’animation Ratatouille qui est le nom d’un plat typique du Sud de la France Ă  base de lĂ©gumes.

SituĂ© dans un Paris magique, la sourie RĂ©my avec une passion innĂ©e pour la cuisine tente de rĂ©aliser Ă  tout prix son dĂ©sir de devenir chef au cri de “N’importe qui peut cuisiner!”

Alors
 bon appétit !

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