🇫🇷 LA CUISINE et LA RESTAURATION FRANÇAISE

di Jolanda Gallina, 1AM (Liceo Linguistico)

 La gastronomie française est un thème très attrayant Ă©tudiĂ© par nous, les Ă©lèves de la classe 1^LL guidĂ©s par le professeur Codato. 

La gastronomie française est prestigieuse dans le monde grâce Ă  son style sophistiquĂ© et son goĂ»t raffinĂ©, en fait les français sont maĂ®tres de l’art de cuisine et de la pâtisserie, grâce Ă  ses chefs renommĂ©s. 

 En plus des plats classiques comme les crêpes ou les quiches, il y a beaucoup de spécialités régionales. Par exemple, comme entrée en Normandie on peut manger des moules au cidre tandis qu’en Provence il y a une tartelette; ou encore, comme plat principal les restaurants proposent des quenelles sauce Nantua en Auvergne et le bœuf bourguignon en Bourgogne-Franche-Comté.   

En France on peut consommer le petit-dĂ©jeuner dans les cafĂ©s ou le dĂ®ner dans les typiques bistrots, crĂŞperies et brasseries; ce type de lieu offre aux connaisseurs la chance de dĂ©guster les meilleures bières françaises aussi. Dans un bistrot, il y a « une atmosphère maison Â» crĂ©Ă©e avec les lumières tamisĂ©es, les meubles classiques et les plats traditionnels.

Nous avons eu le plaisir d’analyser quelques recettes comme la bĂ»che de NoĂ«l et les crĂŞpes sucrĂ©es, et de photographier nos soupers, nos dĂ©jeuners et nos dĂ®ners. 

 La cuisine française est également célébrée dans de nombreux films dont le film d’animation Ratatouille qui est le nom d’un plat typique du Sud de la France à base de légumes.

Situé dans un Paris magique, la sourie Rémy avec une passion innée pour la cuisine tente de réaliser à tout prix son désir de devenir chef au cri de “N’importe qui peut cuisiner!”

Alors… bon appétit !

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